Autor: ODS

Organización para el Desarrollo Sustentable

ARGENTINA TIENE LA PRIMERA PLANTA DE YOGURES VEGANOS DE LATINOAMERICA

Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable te contamos sobre una propuesta de comida saludable que se apoya en la biotecnología para brindar una alternativa de consumo responsable y consciente a base de plantas.Cada día son mas las personas que optan por el consumo de productos veganos, es decir aquellos que se producen a base de plantas, sin colorantes o conservantes artificiales y libres de gluten. La Organización para el Desarrollo Sustentable realizó el siguiente informe para hablar de una Pyme Argentina que es modelo y primera en América Latina en fabricar más de 120 mil yogures veganos por mes dando empleo a 25 personas. En el año 2016 Pablo Turek y Daniela Dagatti se asociaron y comenzaron a producir en su casa yogures veganos artesanales con base de leche de coco que vendían en un mercado de la Ciudad de Buenos Aires (CABA) poco a poco comenzaron a hacerse conocidos y llegaron a elaborar unos mil yogures por mes, con la tendencia de buscar alimentación saludable especialmente a raíz de la pandemia, vieron la oportunidad de expandirse hasta tener su propia planta de elaboración. Con el respaldo de la biotecnología Cruda SA utiliza bacterias aptas para el consumo vegano y así fermentar los yogures. De esta forma sus productos no contienen ningún tipo de componente animal. Sus creadores entienden que respetar el medio ambiente y los animales es la única manera de lograr una alimentación sostenible. Es con esta premisa que comercializan yogures, quesos untables y semi duros, helados y granolas, abase de plantas. Gracias a las ultimas innovaciones esta empresa pudo prescindir del uso de conservantes y compuestos químicos con la mirada puesta en una alimentación 100% vegetal para cuidar el planeta, la salud y los animales. También anunciaron que próximamente lanzaran nuevos productos al mercado ya que su objetivo es que todas las personas puedan consumir sus productos sean o no veganas. En la actualidad, Argentina es uno de los 20 países con mayor cantidad de empresas dedicadas a la biotecnología que generan más de u$s 2 mil millones al año lo comprende que posiciona a nuestro país entre los estándares más altosde desarrollo. Es por esto que el gobierno recientemente promulgó una ley de Promoción del Desarrollo de la Biotecnología y dispuso beneficios fiscales para las empresas que utilizan esta tecnología y puedan expandirse.En la Organización para el Desarrollo Sustentable tenemos como hoja de ruta la Agenda 2030 y buscamos mediante nuestro Programa ABC para el Desarrollo Sustentable dar cumplimiento a sus objetivos, como el armado de Huertas enCasa donde contribuimos a una alimentación saludable y a la economía de los hogares. Te invitamos a sumarte a nuestro Programa de Voluntariado para que cada día sean más las personas que se suman a cuidar nuestro planeta.Si quieres formar parte de la transformación que nuestro planeta necesita, te invitamos a sumarte para que juntos caminemos hacia un mundo próspero y saludable donde nadie se quede atrás. ¡Te Esperamos!

DIA MUNDIAL DE LA PROTECCION DE LA NATURALEZA

El día de hoy es para concienciar a todos sobre la necesidad urgente de poder proteger el planeta y motivar la responsabilidad ambiental, cuidar los espacios naturales, la vegetación, flora y fauna. Esta celebración tiene pie en el año 1972, cuando el ex presidente Gral. Juan Domingo Perón, cito en su discurso en Madrid. “Ha llegado la hora en que todos los pueblos y gobiernos del mundo cobren conciencia de la marcha suicida que la humanidad ha comprendido a través de la contaminación del medio ambiente y la biosfera, la dilapidación de los recursos naturales, el crecimiento sin freno de la población y la sobreestimación de la tecnología. Es necesario revertir de inmediato la dirección de esa marcha, a través de una acción mancomunada internacional” Las palabras citadas llegaron a manos de Kurt Waldheim, en ese momento secretario de la Organización de las Naciones Unidas, a través de una carta que envió Perón. Esas palabras fueron de gran llegada ante la Asamblea General que hizo que sea tomado como uno de los principales objetivos de la Agenda 2030. Actualmente las Naciones Unidas impulsa el Decenio sobre la Restauración de Ecosistemas, lo que hace referencia a detener, prevenir y revertir los daños causados a la Naturaleza, empezar a curarla. Comenzar a revivir millones de hectáreas, desde bosques hasta tierras de cultivos, desde la cima de las montañas hasta la profundidad del mar. Para poder lograr un mundo más sostenible, y así lograr que los países obtengan su desarrollo sin afectar la naturaleza, haciendo uso de recursos renovables. Existen muchísimas más acciones para implementar en la vida para poder contar con un planeta más limpio y sano. Estas son algunas acciones que podemos realizar para ayudar a la Naturaleza. Reciclar y reutilizar el plástico y todo aquel material de desecho con el cual se puedan crear nuevos productos. Separa la basura Planta árboles Ahorra agua Utilizar fuentes energéticas renovables. Contribuir composta orgánica en nuestros hogares para reducir la basura en las ciudades. Hacerle mantenimiento regular al automóvil o cambiarlo por uno que use biocombustibleso energía eléctrica solar Hacer uso de bolsas de compras ecológicas Construir ciudades de techos verdes Reducir la huella de carbono. Desde la Organización para el Desarrollo Sostenible sostenemos que el uso correcto de estas acciones, que simplemente con cambiar hábitos de consumo, ajustándolos a las necesidades reales de cada uno de nosotros, y optar por recursos que no perjudiquen estaremos poniendo en valor el cuidado de la Naturaleza. Cuidar el medio ambiente es una necesidad prioritaria y responsabilidad de todos nosotros, ya que se encuentra rodeado de problemas ambientales que amenazan la vida de las personas y ponen en peligro todos los ecosistemas. Es por eso que te quiero invitar a convertirte en un actor de cambio a través de nuestro Voluntariado y fomentar el cuidado de nuestra naturaleza. Solo con ecosistemas saludables podremos mejorar los medios de vida de las personas, contrarestar el calentamiento global y poder detener el colapso de la biodiversidad.

12 de Octubre: Día del Respeto a la Diversidad Cultural

Cada 12 de Octubre se conmemora el Día del Respeto a la Diversidad Cultural buscando promover el diálogo y el respeto intercultural.Anteriormente en otra nota te contamos cómo se originó esta fecha, ahora queremos resaltar el papel esencial que tiene la Diversidad Cultural para lograr la paz y el Desarrollo Sostenible.Cuando hablamos de diversidad cultural nos referimos a la convivencia armoniosa, en un mismo tiempo y espacio geográfico, de personas con distintas creencias , tradiciones, lenguajes, costumbres culturales, gastronómicas u otras características que representan a cada grupo de personas. Originalmente esta fecha se conocía en Argentina como Día de la Raza, esta denominación dividía a la humanidad en razas por lo que era un concepto discriminatorio. Tiempo después su nombre cambió al que conocemos actualmente como Día del Respeto a la Diversidad Cultural. Esta fecha busca generar conciencia acerca de la necesidad de respetar los Derechos Humanos de todas las personas, principalmente el de los Pueblos Indígenas, entendiendo que somos diferentes y que estas mismas diferencias son las que potencian nuestro crecimiento como sociedad. La Diversidad Cultural es fundamental para el desarrollo, los patrimonios culturales que fomentan la creatividad, la innovación y a su vez propician el crecimiento económico. La realidad también es que aun reconociendo lo importante que son los patrimonios y costumbres que nos dejan las culturas ancestrales, y que los pueblos indígenas luchan por mantener en el tiempo, actualmente se ven vulnerados muchos de sus derechos. Es por esto que es fundamental como sociedad que se promueva todas las medidas necesarias para que se reconozca su identidad, sus territorios y sus recursos. Como Organización trabajamos continuamente para el cumplimiento de la Agenda 2030 y consideramos fundamental fomentar el respeto por todas las culturas que habitan nuestro país y nuestro planeta, y creemos que la mejor forma de hacerlo es por medio de la Educación en Valores. Por este motivo trabajamos a partir del Programa Juego Limpio impulsando los valores que se adquieren desde la práctica deportiva. El respeto, la tolerancia y la empatía son fundamentales para promover una sociedad más inclusiva e igualitaria donde se cumplan los derechos humanos. De esta manera trabajamos en la construcción de sociedades más justas e inclusivas avanzando en el cumplimiento del ODS 16, Paz justicia e instituciones sólidas. Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable , si te interesa contribuir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, te invitamos a sumarte como Voluntario y ser parte de la transformación que nuestro mundo necesita.

DIA INTERNACIONAL DE LAS NIÑAS

En 2022, conmemoramos el décimo aniversario del Día Internacional de la Niña. En estos últimos diez años, los gobiernos, los responsables políticos y el público en general han trabajado para mejorar cuestiones relativas a las niñas, y se han creado más oportunidades para que puedan ser escuchadas en la escena mundial. Te invitamos a continuar leyendo sobre esta fecha en esta nota En 1995, en la Conferencia Mundial sobre la Mujer en Beijing, los países adoptaron por unanimidad la Declaración y Plataforma de Acción en Beijing, el plan mas progresista jamás realizado para promover no solo los derechos de las mujeres si no también de las niñas. La Declaración de Beijing es la primera en llamar específicamente a los derechos de las niñas. Este dia tan importante para conmemorar fue declarado en el año 2011 por la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución 66/170 para que el 11 de Octubre sea el Dia Internacional de la niña y cada año se reconozca los derechos de las mismas, los desafíos que enfrentan en todo el mundo, y para empoderar a cada niña en el planeta. Todos las personas tienen derecho a una educación de calidad, y una vida segura. En particular en estas etapas de niñas donde se necesitan de muchos estímulos y aprendizajes para lograr la maduración y convertirse en mujeres. Recibiendo el estimulo eficiente desde la adolescencia las mujeres tienen el poder de cambiar el mundo no solo como mujeres empoderadas, si no como madres,  emprendedoras, mentoras, jefas de hogar y lideres políticas del futuro. Por estos y muchos otros motivos es sumamente importante respetar los derechos de las niñas y conmemorar su dia. En la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y sus 17 Objetivos adoptados por los lideres mundiales en 2015, lograr la igualdad de genero y el empoderamiento es parte integral de cada uno de los Objetivos. Las niñas de todo el mundo siguen enfrentándose a retos sin precedentes en lo que respecta a su educación, bienestar físico y mental, y la protección necesaria para una vida libre de violencia. Las cifras hablan. Según UNICEF:*Más de 200 millones de niñas y mujeres han sufrido la mutilación genital femenina, una terrible práctica que atenta directamente contra sus derechos. Las cifras son estremecedoras: más de 3 millones están en riesgo de padecerla cadaaño.*Alrededor de 650 millones de mujeres han contraído matrimonio antes de cumplir los 18 años: es decir 1 de cada 5. -1 de cada 20 chicas de entre 15 y 19 años ha sufrido relaciones sexuales forzadas en el mundo (13 millones aproximadamente). – En todo el mundo, casi 1 de cada 6 mujeres jóvenes (de 20 a 24 años) da a luz antes de los 18 años. – A pesar de los avances en el acceso a la educación, 1 de cada 4 niñas adolescentes y mujeres jóvenes en África Occidental y Central no sabe leer ni escribir. – 500 millones de mujeres no tienen instalaciones adecuadas para gestionar su higiene menstrual. – En África Oriental y Meridional, las niñas representan el 86% de las nuevas infecciones por VIH entre los adolescentes. – Las niñas desplazadas internas y refugiadas tienen menos probabilidades de ir a la escuela que los niños y, en los entornos de conflicto, las niñas tienen 2,5 veces más probabilidades de no ir a la escuela que los niños. Por todo esto hoy más que nunca, alcanzar la igualdad de género es una cuestión de derechos humanos y una condición previa a alcanzar para un desarrollo sostenible. La principal forma de ayudar a las niñas es promover su educación y ayudarlas a alcanzar su máximo potencial asegurando que permanezcan en la escuela por más tiempo. Esto reduce las tasas de matrimonio infantil y mortalidad materna, y ayuda a las comunidades a prosperar.Que nadie quede atrás es una promesa básica de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por las Naciones Unidas. Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable tenemos como hoja de ruta a la Agenda Mundial de los cuales el ODS 5: «Lograr la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y las niñas» forma parte. Por lo que contamos con varios programas para empoderar a las mujeres y a las niñas.Por todo esto, te invitamos a sumarte a nuestro Programa de Voluntariado ODS, para que juntos construyamos un mundo más inclusivo e igualitario para la niñas y niños.

TRANSFORMAR LA SALUD MENTAL PARA PODER TRANSFORMAR EL MUNDO

La salud mental tiene una gran importancia para todos alrededor del mundo por lo que se necesita de acciones concretas para dar las soluciones a las problemáticas mundiales con respecto esta temática. Conoce más en esta nota.Teniendo por objetivo que la salud mental sea una prioridad para todos, el 10 de octubre fue designado como el Día Mundial de la Salud Mental para concientizar acerca de los problemas entorno a ella que afectan a las personas. La Organización para el Desarrollo Sustentable quiere resaltar la importancia de este día y las áreas que incluyen, centrándonos especialmente en el ámbito laboral y dejándote algunas recomendaciones para fortalecer la salud mental. La Organización Mundial de la Salud (OMS) nos dice que la salud mental incluye mucho más que la ausencia de enfermedad: es una parte intrínseca de nuestra salud y bienestar individuales y colectivos. Se sabe que la ansiedad, la tristeza, el aislamiento, la depresión son síntomas que nos hacen pensar que una persona está cursando algún problema referido a su salud mental, lo cual puede afectar en las distintas áreas que la persona se desenvuelve, como ser : la familia, la escuela, el trabajo, entre otros. La Salud Mental en lo laboralEn el mes de Junio la OMS dio a conocer un informe sobre la salud mental a nivel mundial, mostró que el 15% de los adultos que trabajan sufren de algún tipo de trastorno mental. En el ambito laboral se pueden identificar problemas sociales tales como la discriminación y la desigualdad, el acoso y la violencia psicológica teniendo un impacto negativo en la salud mental.Cada año se pierden 12.000 millones de días de trabajo debido a la depresión y la ansiedad que sufren en este ámbito y como consecuencia de esta situación se genera una perdida de casi un billón de dólares que impacta en la economía mundial. Covid-19 y el Trabajo La pandemia de Covid 19 aumentó en un 25% los casos de patologías asociadas a la salud mental. Este Informe mundial está diseñado para inspirar y fundamentar la indiscutible y urgente transformación que se necesita para garantizar una mejor salud mental para todos poniendo énfasis en la multidisciplinariedad que se debe tener encuenta para poder abordar esta problemática. Al integrar la salud mental en la atención primaria de salud se reducirá el sufrimiento, preservando la dignidad de las personas, lo que impulsará el desarrollo pleno de nuestras comunidades. Lograr esta ambiciosa transformación requerirá de un esfuerzo concertado y renovado en todos los países, cualquiera sea el estado del mismo. El compromiso de promover las herramientas para aportar a la salud mental es una inversión que nos acerca a un futuro mejore para todos, como lo marca el ODS3 Salud y Bienestar, donde se pone énfasis en lograr una vida sana y promover el bienestar para todos, es esencial para el Desarrollo Sostenible y el cumplimiento de la Agenda 2030. Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable impulsamos el bienestar emocional, psicológico y social de todas las personas a través de nuestro programa Juego Limpio, en el cual mediante la práctica deportiva y recreativa fortalecemos la salud física y mental. Te invitamos a unirte como Voluntario y trabajar juntos para que nadie se quede atrás. ¡Te Esperamos!

BIODISEÑO: GRAN APUESTA PARA UN MUNDO MAS SUSTENTABLE

Nuestra atmosfera se está asfixiando por las emisiones de los gases efectos invernaderos y los diseñadores, emprendedores y científicos ven el biodiseño como una de las claves para poder revertir esa situación. Una nueva generación que esta en alza en donde diseñadores, empresarios y científicos sustentables buscan inspirarse en el reino animal y el vegetal para desarrollar innovaciones humanas que ayudan a mitigar el cambio climático. Es por ello que en esta nota desde la Organización para el Desarrollo Sustentable te contaremos todo sobre el biodiseño y algunos de los proyectos mas sobresaliente de esta nueva alternativa. Hace mas de 50 años atrás cuando surgía el plástico nadie imagino que seria tan perjudicial para el medio ambiente y para todos los ecosistemas, es por eso que hay una necesidad urgente de ir reemplazando este material, todas lasinnovaciones que surjan en pos de reducir su utilización es de vital importancia, y a su vez prometen aportar al cumplimiento de la Agenda 2030, como por ejemplo, el ODS9 Industria, Innovación Infraestructura donde se busca promover el desarrollo de tecnologías sostenibles e innovadoras. Algas, bacterias, microorganismos serán los ingredientes que den forma a los materiales del futuro gracias al biodiseño. Estos elementos se encuentran fácilmente en nuestro entorno y son organismos de rápido crecimiento. “El biodiseño busca trabajar por, para y por medio de la biología, entendiendo las estrategias de la naturaleza para mejorar el desarrollo y fabricación de nuevos materiales y sistemas”, explica Heidi Jalkh, una diseñadora experimentalcolombiana que se desempeña como docente en la UBA. La idea es que estos nuevos materiales sean compostables, reutilizables, biodegradables y reciclables, es decir que, estén en armonía con el entorno. Verena Bromm estudió Diseño Textil y de Superficies (MA) en la escuela de arte y diseño de Weißensee. Tiene experiencia en tecnología de prendas de vestir y desarrollo de productos y trabajó para empresas con sede en Londres y Berlín.Como defensora de la Economía Circular, trabaja en buscar soluciones con materiales alternativos para eliminar los residuos en sus diseños. Su misión es hacer uso responsable de recursos renovables, como los subproductos de laindustria alimentaria, recuperando y reciclando el desecho de los jugos de manzana para fabricar vajilla descartable. Por otro lado, la argentina Sofia Ribetto diseñadora industrial abocada a entender y resolver las problemáticas que el entorno nos presenta, especializada en Economía Circular para trabajar desde el diseño en la transformación delmodelo lineal vigente hacia un nuevo modelo más sustentable y sostenible. Sofia llevo adelante el diseño y realización de vajillas y descartables elaborados directamente con el café (combinado luego con cera) que es desechado en las cafeterías de Buenos Aires ya que la materia orgánica ni los vasos se reciclan. Los biomateriales sostenibles son materiales del futuro, con el potencial de poder resolver uno de los grandes problemas ambientales de nuestra época: la contaminación por plásticos. Lo natural sirve de modelo para grandes creaciones que están transformando nuestro presente y seguirán cambiando el futuro es por ello que desde la Organización para el Desarrollo Sustentable alentamos y difundimos cada alternativa que pongan su visión en reducir la huella de carbono. Nosotros desde nuestros lugares colaboramos a través de acciones concretas impulsando el armado de ecoladrillos como una forma de reutilizar el plástico y convertirlo en un proyecto solidario con la construcción de salones de usos múltiples para escuelas del interior de nuestra provincia. Vos podes ser parte de esta transformación convirtiéndote en un voluntario completando el formulario que se encuentra en nuestra pagina web. ¡Sumate!

COLILLAS DE CIGARRILLO: ALTERNATIVA SUSTENTABLE PARA SU DEGRADACION

Las colillas de cigarrillo son un residuo común en el día a día de la gente. Ellas tienen un alto poder contaminante. Un grupo de estudiantes de la provincia de La Pampa desarrolló macetas biodegradables a partir de estos residuos contaminantes.En total, 72 mil millones de colillas de cigarrillos se encuentran dispersas en la naturaleza, sin embargo, a pesar de ser ya el residuo humano más abundante en el mundo, el gesto de tirar una colilla al suelo es algo habitual en la comunidad que consume este producto, aún hoy, estando lejos todavía de la magnitud real que tiene esa acción con respecto a la irresponsabilidad ambiental que supone este cotidiano acto. Desarrollar acciones para poder revertir esta situación es imperante. Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable en esta nota te contaremos cómo un grupo de jóvenes preocupados por esta problemática buscaron una alternativa mas amigable con el medio ambiente creando macetas biodegradables con las colillas de los cigarros. ¿Sabías que las colillas de cigarrillos son la mayor causa de basura en el mundo y que cada año se tiran alrededor de 5 trillones de colillas al suelo? Estas contienen todas las sustancias tóxicas concentradas en el filtro, pueden tardarhasta 25 años en degradarse. Con las lluvias son arrastradas a las alcantarillas y pasan a contaminar fuentesde agua como ríos, lagos y mares, donde los peces y animales pueden confundir las colillas con comida provocando muchas veces su muerte y alterando el ciclo ecológico. Al principio del ciclo lectivo un grupo de estudiante de sexto año del Instituto Fundación Sociedad Rural Argentina de Realicó, La Pampa, decidieron trabajar y concientizar a su comunidad sobre lo perjudicial que son para el medio ambiente las colillas de cigarrillos. Luego de una meticulosa investigación los jóvenes supieron de la existencia de un hongo que degrada los contaminantes de las colillas de cigarrillo, para luego poder reutilizar el material. Con esto los estudiantes obtuvieron la materia prima para poder realizar sus macetas biodegradables. El nombre de este innovador proyecto es Agro Ecoli donde se creó un producto innovador y ecológico, el mismo fue presentado en el programa «Aprender a Gobernar» y fue seleccionado entre los proyectos finalistas. Este emprendimiento comenzó a crecer, y a partir del contacto con la Municipalidad de Realicó, los estudiantes lograron hacerse de las colillas de cigarrillos que usualmente se enviaban a Mendoza para su degradación, y así lograr una producción de macetas a gran escala donde actualmente se encuentra en pleno desarrollo y con un futuro auspicioso. Los alumnos que participaron en este proyecto explicaron: “Nuestro proyecto pretende imponer en el mercado un producto que tiene la ventaja de fomentar la sustentabilidad, ser económico, de fácil producción y reducir el impacto ambiental». La formación para el trabajo y emprendimiento, empodera a los jóvenes para que hagan crecer sus ideas innovadoras, y así ayuden aseguren una mejor calidad de vida para ellos, sus familias y sus comunidades. Es por ello que desde la Organización para el Desarrollo Sustentable buscamos promover en jóvenes, adolescentes y niños una conciencia ambiental a través de nuestro programa Los ODS Van a la Escuela ya que estamos convencidos de que educar para cuidar a nuestra casa común es algo fundamental para así lograr la transformación que nuestro planeta necesita. Te invitamos a que te sumes como voluntario virtual para ser generador de acciones concretas junto a nosotros para que nadie se quede atrás. ¡¡Te esperamos!!

LLEGO LA SUSTENTABILIDAD A LA INDUSTRIA DEL VINO

La Industria Vitivinícola esta apostando por la producción sustentable para contribuir al cuidado del planeta. En esta nota te contamos sobre esto y su relación con la Agenda 2030 Alrededor del mundo cada vez mas empresas buscan la manera de generar menos impacto ambiental con sus productos, Argentina también se encuentra en ese camino y las bodegas están apostando por métodos de producciónsustentables, teniendo especial cuidado en el impacto ambiental y social que estos generan. Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable queremos contarte en esta nota de la nueva tendencia que crece día a día en nuestro país, pero antes te explicaremos que significa cuando hablamos de sustentabilidad: nos referimos a lograr una prosperidad económica sostenida en el tiempo, protegiendo al mismo tiempo los sistemas naturales del planeta y procurando dar una alta calidad de vida para las personas, sin comprometer a las generaciones futuras. Se dice que un vino es sustentable porque más allá del cuidado en la flora y la fauna se tienen en cuenta factores como cuidado del suelo, reducción de las huellas hídrica y de carbono, el uso eficiente de la energía, la disminución en los costos de los insumos y la generación de negocios inclusivos. En lo que respecta a los beneficios de optar por un proceso de producción sustentable, estos se verán reflejados en la tierra, en los recursos humanos de la bodega y en la valoración económica en la línea de vinos. La sostenibilidad no solo está dirigida a la manera de cultivar sino también en el packaging, buscando opciones amigables con el medio ambiente para disminuir la huella de carbono, como por ejemplo reutilizando botellas o con el uso de tapones fabricados a partir de materias primas renovables y reciclables. En nuestro país existe una Guía de Autoevaluación llamada Sostenibilidad Vitivinícola Argentina, desarrollada por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) junto al equipo técnico de las Facultades de Ciencias Económicas y Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo. Esta guía se centra en cinco principios:  Un enfoque sostenible que integra los aspectos ambientales, sociales y económicos. La vitivinicultura sostenible respeta el ambiente. Es sensible a los aspectos sociales y culturales. Pretende mantener la viabilidad económica. Y las iniciativas sostenibles requieren de una planificación y una evaluación. Esta actividad cuenta con su propia legislación, la Ley Nacional 25127 de Producción Ecológica, Biológica u Orgánica, en ella se especifica que la calificación se otorgara a aquellas materias primas y productos que cumplan con los criterios que esta ley marca. En Tucumán contamos con bodegas que están produciendo su vino de manera sostenible en los Valles Calchaquíes a mas de 1800 metros a nivel del mar, donde se hace un uso reducido del agua, el cultivo y cosecha se efectúa de manera manual, respetando las tradiciones ancestrales de los pueblos originarios. Es imprescindible que el estado, las empresas y la sociedad civil se unan para lograr alcanzar los objetivos que nos marca la Agenda 2030, como el camino que todos debemos emprender para un mundo más próspero y saludable para todos. Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable comprometidos con esta Agenda Mundial, con la implementación de nuestros distintos programas buscamos promover con acciones concretas el cuidado de nuestra casa común, te invitamos a que formes parte de esta transformación siendo un Voluntario ODS. En nuestra pagina web podrás acceder al formulario, te esperamos!!!

¡FELIZ DIA DEL ESTUDIANTE!

Todos los alumnos de las escuelas primarias y secundarias esperan ansiosos para festejar su día, que se celebra en nuestro país todos los 21 de Septiembre en homenaje a Domingo Faustino Sarmiento, quien fue el mayor impulsor de la enseñanza y la escuela pública en nuestro país. Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable te contamos sobre esta fecha y su impacto en la Educación de Calidad Después de la muerte de Sarmiento en 1902, Salvador DeBenedetti, de solo 18 años, por entonces presidente del Centro de Estudiantes de la Facultad de Filosofía y Letras, propuso que se homenajeara a Sarmiento con una celebración del Día de los Estudiantes en su casa de estudios. Desde ese momento los festejos se extendieron a todas las instituciones educativas, sobre todo, primarias y secundarias. Según el calendario dispuesto por el Ministerio del Interior, el Día del Estudiante no es un feriado nacional. No obstante, es una fecha que posibilita un freno en el ámbito educativo, por lo que este día en nuestro país y sobre todo en nuestra provincia se caracteriza por las apertura de los establecimientos educativos en donde se realizan campamentos festejos, campamentos y festivales organizados al aire libre y destinados a los jóvenes para que celebren su condición de estudiantes y se reconozcan el esfuerzo y trabajo que ponen día a día en sus colegios y/o carreras, en algunos establecimientos hasta se acostumbra a festejar la semana del estudiante. Lo importante es que siempre estos festejos se realicen a conciencia de los estudiantes, sobre todo en el caso de los alumnos secundarios, que muchas veces inciden en el consumo excesivo del alcohol y en actos de violencia entre ellos. Lo cual solo termina desvirtuando el espíritu de este día que es de festejo. Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable deseamos un feliz día a los estudiantes, ya que son muy importantes porque con su esfuerzo y dedicación en las aulas van a ser los protagonistas de nuestro país. Desde la Fundación promovemos la Agenda 2030 integrada por 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. Entre ellos encontramos al ODS Nº 4 Educación de Calidad. El mismo plantea diferentes metas e indicadores para que los niños y niñas del mundo puedan educarse de la mejor manera.En nuestro organización trabajamos con muchos programas para los jóvenes que podes conocer en nuestra página como los ODS van a la Escuela o el Programa Juego Limpio, la Escuela de Valores ODS. Te invitamos a que te sumes a nuestro Voluntariado para que nadie quede atrás. Contanos cómo vas a festejar tu día junto a tus amigos y compañeros, dejanos tu comentario.

FINANCIAMIENTO PARA LA ACCIÓN CLIMÁTICA EN AMÉRICA LATINA

Las acciones para contrarrestar la crisis climática, además de ser en muchos casos acciones voluntarias, a niveles macro necesitan sustento económico financiero. Hoy te queremos contar lo que se conversó en la reunión de la CEPAL en Santiago de Chile, sobre el financiamiento para los países de América Latina y su potencial para la generación de energías renovables. El evento de dos días fue realizado en la sede de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) en Santiago de Chile. se realizo un Foro Regional sobre sobre iniciativas Climáticas para Financiar la Acción Climática y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, como antesala de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Clima (COP27), donde principalmente se hizo hincapié en la necesidad de destrabar las financiaciones para la acción climática en América Latina, ya que estamos en la década de Acción. La Vicesecretaria General de Naciones Unidas expresó esto mediante una videoconferencia y remarcó la importancia de actuar ahora. “América Latina y el Caribe debe contar con el apoyo necesario para acelerar una transición justa hacia las energías renovables. La región tiene un gran potencial para la generación de energía solar y eólica y debe ser apoyada a través de fuertes inversiones, incluyendo la capacidad de almacenamiento y una gran flexibilidad para dar cabida a las energías renovables”, dijo Amina Mohammed. A partir de este tópico en el foro, varios participantes expresaron su opinión y algunos presentaron una serie de proyectos en los cuales están pensando en comenzar los trabajos para hacerlos realidad. El Presidente de la COP27 y Ministro de Relaciones Exteriores de Egipto, Sameh Shoukry, habló sobre los países menos desarrollados y destacó la importancia de brindar instrumentos financieros en estos países y la previsibilidad de la financiación climática para lograr los objetivos del Acuerdo de Paris. El embajador de La Unión Europea en Chile, destacó los trabajos que se viene realizando para crear nuevas sociedades climáticamente neutrales, y el objetivo de acelerar la transición hacia economías circulares en la región europea, en vista a lograr la mayor cantidad posible de objetivos para el año 2050. Por parte de la CEPAL, advirtieron que América Latina y El Caribe aumentó sus niveles de emisiones globales y que carecen aun de políticas publicas concretas para mitigar el fenómeno climático y la producción de energías renovables. Presentaron 55 proyectos, que necesitan una gran suma de dinero para financiarlos y hacerlos realidad. Todo esto se puso en tela de juicio para concluir en la importancia de políticas públicas para facilitar y concretar estos proyectos, y la financiación esencial para comenzar a trabajarlos, uno de los 17 ODS para el Desarrollo Sostenible habla sobre las Alianzas, es ahí donde creemos que esta el núcleo, asociar políticas, empresas y sociedades civiles para unir esfuerzos y comenzar a actuar por el clima. Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable tenemos programas de Acción como el Programa ABC para el Desarrollo Sostenible, donde ponemos en valor la importancia de la reducción del plástico, generando nuestros Ecoladrillos, Viveros y Huertas diferentes para generar un menor impacto sobre el suelo. La Campaña “1 Millón de Arboles” donde reforestamos grandes áreas de extensión en la provincia para volver a generar el oxígeno necesario para la vida en el planeta. Esta es una acción concreta para contrarrestar la deforestación desmedida que existe hoy en día. Te invitamos a formar parte de nuestro equipo postulándote para ser un Voluntario ODS y comenzar juntos a construir un futuro mejor y más próspero para las próximas generaciones.

DENGUE: UNA AMENAZA A LA SALUD

El Dengue es una enfermedad que amenaza la vida de muchas personas en el planeta. En esta nota te contamos que en tus manos está la posibilidad de frenar el avance de esta enfermedad. Te invitamos a leer la evolución de la misma a lo largo de los años y las claves para detenerla. Antes de comenzar a desarrollar algunos puntos clave, nos parece fundamental profundizar en la siguiente pregunta ¿Qué es el Dengue?El Dengue es una enfermedad viral transmitida por una picadura del mosquito Aedes Aegypti. ¿Cómo se transmite?Cuando el mosquito pica para alimentarse de la sangre y la persona está infectada con el virus del dengue, y luego pica a otra persona el contagio es inmediato. Lo importante es que nunca se contagia de persona a persona nia través de objetos, las madres en periodo de lactancia que estén atravesando esta enfermedad no contagian, aún pueden seguir amamantando. Pero las madres embarazadas si pueden contagiar a su bebe en el vientre. ¿Cuáles son los síntomas?Los síntomas suelen aparecer y manifestarse entre tres y 14 días después de haber estados expuestos ante un mosquito infectado, generalmente entre cuatro y siete días, y estos son algunos síntomas. El Dengue hemorrágico es el más peligroso. Es importante actuar rápidamente ante cualquiera de estos síntomas:  Fiebre. Dolor de cabeza, dolor al abrir los ojos. Dolor muscular. Dolor en las articulaciones. Náuseas y vómitos Manchas en la piel de color rojo o sarpullidos Cansancio intenso y desgano Sangrado de encías o nariz ¿Tiene tratamiento?NO existe tratamiento específico, tampoco existe vacuna. A las personas con dengue se les recomienda beber mucha agua, realizar controles de fiebre, y en base a los síntomas se recomienda la medicación ya que el tratamiento es sintomático. Ante cualquiera de estos síntomas se recomienda acudir al centro de salud más cercano. ¿Cómo Prevenir?Al no existir una vacuna para poder prevenir esta enfermedad del dengue, ni medicamentos que lo curen, solo nos queda la prevención, que la conseguimos poniendo en práctica con la eliminación de los criaderos, y unacorrecta limpieza, tanto del hogar como los lugares que puedan ser posibles albergues de huevos, estos pueden sobrevivir por meses (entre 6 y 12) y nacen al ser sumergidos bajo el agua, es por ello que debemos evitar laacumulación y cualquier elemento o recipiente que junte agua ya sea de lluvia o de desagües. (Latas, botellas, cisternas, baldes, macetas, tanques, bebederos, neumáticos viejos). Su ciclo de vida. Los mosquitos pueden sobrevivir hasta 12 meses en las paredes de un envase con agua, ponen docenas de huevos, hasta 5 veces en el día, durante toda su vida, el huevo o larva pasa a ser pupa como se llama, y luego a mosquito adultovolador, suele nacer a los 8 días por el contacto con el agua, el promedio de vida del mosquito adulto es de un mes, los mosquitos se oculta en lugares oscuros y húmedos, en las casa suelen estar en baños, ante baños, detrásde muebles. Un buen dato es que las hembras son las que pican, pueden volar hasta 200 metros para poner sus huevos, con 5 mosquitos en casa que estén infectado podrían desencadenar una gran epidemia, cabe destacar que el mosquitodel dengue no es capaz de reproducirse en desagües, zanjas humedales o canales, lo que quiere decir que si colocamos cloro en estos sería inútil la prevención, pero si sería muy dañino para el medio ambiente y la vidaacuática. En Argentina se estima alrededor de dos tercios de la población que estarían en variables niveles de riesgo, si bien no hay aún una cifra exacta hasta no llegar al verano, mucho depende de la zona y las provincias, como ser Formosa una provincia de riesgo. Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable te queremos recordar que el ODS3 salud y Bienestar nos propone en la meta 3.3: De aquí a 2030, poner fin a las epidemias del SIDA, la tuberculosis, la malaria y las enfermedades tropicales desatendidas y combatir la hepatitis, las enfermedades transmitidas por el agua y otras enfermedades transmisibles) y solo con acciones concretas y compromiso logramos llegar a su concreción, como ser puntos básicos en salud pública, practicar una cultura de prevención y que sea nivel colectivo, la construcción de ambientes saludables y adecuación. Así trabajamos en reducir las desigualdades, (ODS10) y garantizar una protección social. Es momento de actuar, y te invitamos a formar parte, visitando nuestra página web para estar al tanto de todas las novedades y que de esa manera te conviertas en protagonista del cuidado de nuestro planeta poniendo en práctica la regla de las 3 R Reducir, Reciclar, Reutilizar. IMPORTANTE: Un punto clave es que ante síntomas de dengue, no debes automedicarte. No tomes aspirinas, ibuprofeno, ni te apliques medicamentos inyectables. Lo conveniente es que consultes al profesional de la salud para que él te indique la medicación correcta. Si querés ser un promotor de los valores ODS te invitamos a sumarte a nuestro Programa de Voluntariado. En el adquirirás habilidades para tu vida y conocerás gente que tiene las mismas ganas de ayudar que vos tenes. La Agenda 2030 es un plan de acción pensad en la prosperidad, las personas y el planeta. Vos podes ser parte de ella. Sumate.