¿Qué es una Huerta? Es una forma de producir cultivos de forma natural y así obtener alimentos saludables para nuestro hogar. ¿Querés armar una huerta en casa y no sabes cómo?… Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable te traemos diferentes Tips para que pueda producir tu propio alimento!

Para armar nuestra huerta vamos a tener en cuenta ciertos consejos para lograr el mejor resultado. Te recomendamos disfrutar este proceso de armado donde vas a construir tu espacio y vas a plantar no solo semillas si no también amor, cuando lleguemos a sacar nuestra primer cosecha, la satisfacción es enorme y de esta manera empezamos a involucrarnos en la economía circular, que es tan importante para lograr el equilibrio en el desarrollo social y económico de una familia aportando al cuidado del medio ambiente como el ODS13, ODS2, ODS3 así lo indica en sus metas.

Como primer paso vamos a tener en cuenta lo siguiente:

• Decidamos el lugar donde vas a realizarla.
• Comprobemos si los nutrientes de la tierra son los adecuados para asegurar que las frutas y verduras que elegimos crezcan sanas. En caso de que a nuestra tierra le falte nutrientes la podemos preparar con un compost.
• Las frutas y verduras deben ser de estación.
• Elegir un lugar que tenga buena luz natural, y en sectores con sol directo dependiendo de lo que vayamos a plantar.
• Si vamos a preparar el suelo y queremos usar fertilizantes, la recomendación es que sean orgánicos.
• Para obtener buenos resultados es aconsejable también ahuyentar las plagas con remedios caseros: pisar cascara de huevos y luego colocarlas en la base para repeler orugas y caracoles.
• Investigar cuales son los beneficios de una plantación conjunta, como por ejemplo zanahoria y remolacha.
• Sembrar en almácigos tiene varios beneficios. Una excelente opción es la caja de cartón de huevo, y así cuando los brotes crecen trasplantarlos.
• Si hacemos una huerta en maceta, hay que tener en cuenta girarlas con frecuencia para que el crecimiento sea parejo
• Las plantas en macetas necesitan más riesgo que las plantadas en tierra.

Una vez que ya sabemos donde vamos a armar nuestra huerta, y tenemos todo lo que necesitamos, elegiremos que tipo de huerta queremos hacer acorde al espacio disponible que tengas, ya sea si vivís en un departamento, o no contas con un fondo con espacios de tierra, o si tenes grandes espacios para plantar. La idea es hacerlo y adaptarlo a nuestra necesidades.

TENEMOS DIFERENTES TIPOS DE HUERTAS:

HUERTA EN CAJONES

• Podemos usar cajones de frutas o verduras.
• Tiene que estar en condiciones. Sin clavos sueltos.
• Encolar y poner clavos donde sea necesario.
• luego vamos a lijar la madera del cajón.
• Elegiremos una tela de friselina para que deje pasar el agua pero no permita que la tierra salga.
• Ajusta la tela en el cajón con un chinches.
• Luego ponemos la tierra preparada con el compost y colocamos las semillas seleccionadas.

HUERTA VERTICAL

• Elegir el lugar adecuado.
• Elegir la estructura masetas colgadas, estantes o botellas.
• Preparar el interior del recipiente o maceta. Debe tener por donde drene el agua.
• Poner las semillas. Rellenar los costados con mas abono y tierra.
• Aplanar la tierra con la mano y colocar agua.

HUERTA COLGANTE

• Utilizaremos botellas plásticas.
• Hace un corte rectangular en una botella plástica. Hace 4 agujeros con la ayuda de un tornillo para pasar el hilo (dos en la parte superior y dos en la parte inferior).
• Cortar dos tiras de hilo y luego pasarla por los agujeros y hacer un nudo en cada entrada.
• Agregar tierra.
• Plantar las semillas en las botellas.

Asi tenes para disfrutar de tu huerta colgante en tu balcón.

HUERTA EN BOTELLA DE PLASTICO

• Cortar la botella por la mitad y corta los rebordes.
• Limpiar las mitades.
• Hacer un agujero en la tapa de la botella y pasa un hilo de lana para que la maceta sea auto regable.
• La mitad inferior de la botella de plásticos será la base.
• La superior la encajamos en la base.

HUERTA EN MACETAS

• Elegir la maceta que se adapte a tu cultivo( profundidad de las raíces).
• Luz abundante.
• Agregar el compost a nuestra maceta (las macetas provocan agotamiento de la tierra, recomendable usar abono orgánicos y evitar fertilizantes  químicos.).
• Agua.

Es importante tener en cuenta que la época de siembra varía según la región, ya que las variaciones del clima, luz y por lo tanto temperatura, son diferentes a lo largo y ancho del territorio argentino. Una buena planificación del calendario de cultivo te brindara una mejor cosecha.

A continuación te contamos las especies que podes sembrar en invierno:

• Centeno, en los meses de junio y julio y ya en noviembre y diciembre las cosechas de centeno estarán listas.
• Árboles frutales lleva sus años que puedan dar frutos, y su calendario de cosecha argentina oscila desde septiembre hasta marzo. Ósea durante la primavera y el verano.
• Ajo y cebolla. El ajo y la cebolla también deben ser plantados durante los meses de invierno. Alrededor de los cuatro meses ya están listos para ser cosechados.
• Hojas verdes. Las hojas verdes como el perejil, espinaca, lechuga y acelga son especies versátiles que pueden ser plantadas en invierno, estando listas para la cosecha en dos meses aproximadamente, y en el caso de la espinaca en tres.
• Trigo. En  marzo hasta la primera quincena de agosto, y desde septiembre hasta la primera quincena de enero es cuando se cosecha el trigo.
• Cebada. pueden sembrarse en los meses de junio, julio y agosto, y sus cosechas realizarse en noviembre o diciembre.
• Arándano. Sembrar en agosto, y su cosecha puede hacerse desde octubre a diciembre.
• Frutilla. En cualquier mes de invierno y ser cosechada durante la primavera y el verano.
• Cítricos. Pueden ser plantados durante todo el invierno, y al igual que el resto de los árboles frutales, debe esperarse pacientemente a que crezcan y den sus frutos. Las cosechas de cítricos van desde marzo hasta octubre, según la especie y la zona.
• Brócoli, coliflor y repollo. Ambos pueden ser sembrados en junio, julio o agosto, y ser cosechadas a partir de enero

Que sembrar en verano en Argentina:

• Girasol. Su siembra se realiza desde septiembre hasta diciembre. La cosecha de girasol se lleva a cabo en marzo, abril y mayo según el caso.
• Maíz. En septiembre, octubre, noviembre e incluso en diciembre, y a partir de marzo, en algunos casos febrero, hasta mayo.
• Poroto. Pueden ser sembrados en noviembre y diciembre, y cosechado en otoño.
• Soja. En septiembre, octubre, noviembre, y en algunos casos en diciembre y enero. Esto depende de las condiciones de la zona donde se realiza el cultivo. Su cosecha se realiza entre mayo y julio. 
• Zanahoria. La zanahoria se siembra en diciembre, y a partir de marzo pueden ser cosechadas.
• Zapallito. El zapallito se siembra en diciembre, y se cultiva desde marzo hasta junio.
• Acelga. La acelga es una planta que también hay que sembrar en diciembre, y cosecharse durante el verano e incluso el otoño.
• Tomate. La primavera es la mejor época para plantar tomates. Es decir, en septiembre u octubre. Diciembre ya es el último mes para sembrarlo, y sus cosechas se realizan a partir de abril.
• Choclo. en enero, el choclo es una gran opción, ya que se siembra en el periodo de primavera-verano y se cosecha en otoño. Generalmente en abril y mayo.
• Brócoli El brócoli es una especie que se siembra entre septiembre y diciembre, y se cosecha en febrero.

Realizar una Huerta en casa no solo es saludable sino que también nos brinda alimentos de calidad y ayuda a la economía familiar.

Pensar en armar una huerta es un salto de calidad de vida Al promover el consumo responsable, y la sensibilización ambiental.

Desde la Organización para el Desarrollo Sustentable te invitamos a disfrutar de una excelente calidad alimentaria a través de estas huertas diferentes. Proporcionándote los medios adecuados a través del Canje ODS. Que consiste en canjear tus Ecoladrillos por semillas de estación.

En las escuelas también es un buen lugar para crear huertas, es por eso que llevamos la iniciativa a diferentes escuelas de la Provincia de Tucumán, para promover entre los alumnos el consumo de alimentos saludables, y así enseñar valores a los niños que les servirán en otros ámbitos de la vida como, la responsabilidad por el medio ambiente y la importancia de  una alimentación sana. Súmate al Voluntariado ODS para que juntos podamos seguir trabajando y fomentando una alimentación sustentable.